Poze Cafea specialitate proaspat prajita PERU TUNKI CECOVASA GR1 EP Arabica

  • Poze Cafea specialitate proaspat prajita PERU TUNKI CECOVASA GR1 EP Arabica
  • Poze Cafea specialitate proaspat prajita PERU TUNKI CECOVASA GR1 EP Arabica
  • Poze Cafea specialitate proaspat prajita PERU TUNKI CECOVASA GR1 EP Arabica
     
Pin It


Cafea specialitate proaspat prajita PERU TUNKI CECOVASA GR1 EP Arabica

SKU: EPC0040

Pret: 16 RON

  pretul poate varia in functie de gramaj

 

 

Disponibil in stoc

Mentiune privind livrarea produselor: in functie de localitatea de destinatie pretul va fi modificat

Cafea Arabica proaspat prajita in prajitoria Ethnic Plantation Coffee

Cafeaua Peru Tunki este una dintre cele mai cunoscute si iubite cafele din lume. Tunki si-a capatat reputatia castigand competitii nationale si internationale. Premiul care care probabil i-a dat cea mai mare faima a fost in 2010 cand SCAA a selectionat-o ca fiind Worlds Best Coffee!

Áceasta cafea delicioasa este produsa de grupul de indigeni Aymara, detinand ferme familiale mici de 2ha. Acestia au creeat o cooperativa pentru a avea un acces mai bun la piata de cafea denumid-o ''Tunki", denumire ce provine de la localitatea Tunkimayo, unde ei cultiva cafeaua. Tunki este parte a unei cooperative mai mari CECOVASA  (Central de Cooperativas Agrarias Cafetaleras de los Valles de Sandi) care reuneste 10 mici cooperative.

Fermele din Tunkimayo se afla pe altitudini cuprinse intre 1600-2000m si se cultiva Typica (70%), Caturra si Bourbon. La altitudini mai joase cultiva si Catimor doar in caz de preventie a aparitiei Roya avand inca in memorie dramaticul an 2013 . Plantatiile se fac in umbra iar recolta incepe din martie la cele de pe inaltimi mai joase si se continua pana in septembrie la cele de pe inaltimi mari.

Recoltarea fructelor de cafea se face manual, depulparea se face in statiile cooperativei, dupa care urmeaza fermentarea in jur a 20 de ore. Apoi se spala si se usuca pe sol. Cand totul s-a terminat cafeaua in pergament se trimite la CECOVASA pentru livrare dar toata productie se tine separat sub numele de Tunki pentru a pastra profilul pretios premiat al cafelei.

Descriere calitate cafea: dulceata fructata, aciditate medie, corp mediu, note de nuci.

Scor 84+



+40740305392 - Comenzi telefonice
Luni-Marti-Miercuri 09.30-18.00 Joi 9.30-19.00 Sambata 09.30-16.30

 


Detalii produs


Categorie: CAFEA de SPECIALITATE PROASPAT PRAJITA

Greutate produs: 0.1 kg.

Cod produs - SKU: EPC0040



Produse similare


Cafea Arabica specialitate proaspat prajita in prajitoria Ethnic Plantation Coffee Procesare /calitate: Supremo, spalata, dimensiuni boabe site 18+ Recolta: 2018 Regiune: Santander...
11 RON
Cafea Arabica specialitate proaspat prajita in prajitoria Ethnic Plantation Coffee Procesare /calitate: Silaban Tao Grade 1 Mandheling Regiune: Bener Meriah, Takengon Aceh, North Sumatra...
16 RON
Procesare / calitate Washed, participanta la competitie Land of Diversity Regiune La Union, Narino, SW Colombia Ferma Finca El Para Altitudine...
22 RON
Cafea Arabica specialitate proaspat prajita in prajitoria Ethnic Plantation Coffee COSTA RICA TARRAZU probabil este cea mai faimoasa regiune de cultivarea a cafelei din zona centrala. Raul Pirris...
17 RON
  
  

  

Aboneaza-te la newsletter

 
Vrei sa afli prin email despre reduceri si promotii? Aboneaza-te acum la newsletter si fii la curent cu tot ce e nou!