Descriere
Cafea Arabica specialitate proaspat prajita in prajitoria Ethnic Plantation Coffee
Procesare /calitate: NY2/3, SS, fc, site 17/18, recolta 2022/2023
Regiune: Mogiana (la NE de Sao Paolo)
Ferma:
Altitudine: 850m
Varietate: diverse
Decsriere: Corp plin, cremos, dulce, aciditate slaba, echilibrata, note de migdale, nuci
SCOR: 82+
Brazil este cea mai mare producatoare de cafea din lume, jumatate din productia mondiala se realizeaza aici: gasim plantatii cu cafele dintre cele mai ieftine pana la cafele de specialitate!
Numele Mogiana rămâne sinonim cu cafeaua, cu o istorie bogată de inovație antreprenorială care a început cu câteva boabe plantate în 1787, în același an, cand John Adams a devenit al doilea președinte al Statelor Unite. In timpul fiului sau, John Quincy, devenit secretar de stat în 1817, au existat plantații de cafea în Câmpinas iar timp de 100 de ani cafenelele din São Paulo, expediate din faimosul port din Santos au reușit acolo, unde Napoleon a eșuat în cucerirea lumii .
