Cafea de specialitate prajita boabe Arabica BRAZILIA DUTRA 500g plic

Descriere

Cafea Arabica de specialitate proaspat prajita in prajitoria Ethnic Plantation Coffee

https://www.fazendasdutra.com.br/

Fazenda Dutra este o fermă de cafea, administrată și deținută de familia Dutra din São João do Manhuaçu, aflata la 300
kilometri, de coasta de est a Braziliei.
În anii 1950, Jose Dutra Sobrinho a moștenit o fermă de cafea, de 1 hectar, pe care a lucrat-o și
dezvoltat-o, timp de mai bine de 40 de ani. A reusit sa depaseasca criza prețurilor din 1986; a fost ca un moment pentru
„munceste și mai mult”, intensificandu-si pasiunea pentru cafea și astfel a continuat să cumpere
terenuri, extinzandu-si ferma.
În septembrie 1999, Jose a murit și a lăsat ferma copiilor săi, Walter Cesar Dutra și Ednilson Alves Dutra. 
Acestia si-au luat în serios responsabilitatea față de familie și moștenirea tatălui lor. 
Au investit în educația lor de cafea, inclusiv în participarea la Illy's Coffee University unde au acumulat noi cunoștințe despre cafea, 
si au participat la concursuri, unde au câștigat peste 80 de premii. 

Fazenda Dutra are astăzi peste 1.300 de hectare, iar 800 sunt de hectare dedicate cafelei de specialitate. 
Abustii de cafea sunt intercalati cu arbori de avocado, iar restul suprafaței este atât pădure nativă conservată, cât și eucalipt cultivat, eucalipt care este folosit în timpul
perioadei de recoltare.
Ferma are 50 de angajați cu normă întreagă, dar si angajează 250 de muncitori în afara sezonului, iar in perioada de recolta oferă 600 de locuri de muncă in total. 
Echipa full-time include pe Leonardo Rodrigues, un Q Grader responsabil de programul de calitate al fermei.
Plantatia detine certificare organica.