Descriere
Cafeaua ETHIOPIA GUJI TERO FARM DIMTU PLANTATION COFFEE este o cafea exclusivista provenind din regiunea GUJI OROMIA, foarte renumita pentru unicitatea ei.
Se stie ca la inceputul anilor 2000, parintii fondatori ai bogatei culturi de cafea GUJI au fost Haile si Tesfaye, iar actualul proprietar al fermei Tero Dimtu, Getachew Zekele a trait sub influenta lor, crescand si invatand despre cafea.
Totusi, Getachew a crescut si studiat in Adis Ababa si ulterior mutandu-se in sud, acolo unde tatal sau a beneficiat de o oportunitate in munca sa. Aici Zekele si-a pus in aplicare planul sau de afaceri, considerand zona Tero noua sa casa.
In 2010 a intrat pe piata cafelei prin ASB Coffee Exporting Company iar doi ani mai tarziu a deschis o statie de spalare si depulpare in Dimtu Tero si Uraga, unde si-a creat o reputatie excelenta in comunitate. In 2016 a deschis ferma Tero Dimtu.
Procesare/ calitate spalata , gradul 1, plantatia detine Cerificare Organica
Regiune Oromia, Guji Zone, Oddo Shakiso district
Fermă Tero Farm, plantatia Dimtu
Altitudine 1808 -2128 m
Varietate Heirloom
Descriere complexa, aroma densa, dulce condimentata, cu note de grapefruit, portocala, rodii, nuci, aftertaste dulce, corp echilibrat, aciditate intensa citrica.
Scor 89.5+
