Descriere
Cafea Arabica specialitate proaspat prajita in prajitoria Ethnic Plantation Coffee
COSTA RICA TARRAZU probabil este cea mai faimoasa regiune de cultivarea a cafelei din zona centrala dar si la nivel international. Tarrazu este inconjurata de Coasta Pacificului, Valea Centrala si Muntii Tarrazu. Aceasta zona mai este cunoscuta sub denumirea Zona Sfintilor. Raul Pirris din apropiere ofera apa din zona muntoasa, fiind un factor deosebit de important pentru plantatiille de cafea din regiune. Solul vulcanic, altitudini intre 1200-2000m, combinatia perfecta intre temperatura, ploile si norii care acopera soarele de dupa amiaza, confera conditii deosebite pentru dezvoltarea cireselor de cafea (fructelor de cafea) in mod principal rezultand calitatea de SHB (strictly hard beans).
Degustatorii internationali recunosc intotdeauna faptul ca aceasta cafea San Rafael este cea mai buna din Tarrazu!
Ferma: Beneficio Palmichal micro-mill (statia de spalare), ferme producatori mici
The cup: dulce, siropoasa, intensa, corp mediu spre plin, note de cirese, ciocolata si portocale SCOR 84+
Varitate: Caturra si Catuai
